Шашлык в Одессе

Шашлык в Одессе

Приятно летом на террасе наслаждаться прохладными напитками с сочным шашлычком. Блюда приготовленные на открытом огне всегда пользовались популярностью среди одесситов и гостей нашего города.

Что такое шашлык? От одного только звука разыгрывается аппетит. В воображении человека возникают: компания друзей, аромат жареного мяса, лето. Для нашего человека шашлык значит много. Это не только вкуснейшее блюдо, но и повод расслабится, отвлечься от дел, отдохнуть в любимом ресторане с родными и близкими друзьями.

В шашлыках сохраняются все природные соки- конечно самое главное это быть профессионалом своего дела и правильно приготовить это блюдо. Мясо должно быть перед прожаркой хорошо замаринован (маринады могут быть разные, такие как: на вине, минеральной воде, майонезе, кефире, и многими другими способами. Все зависит какое именно мясо) Не мало важно использовать натуральные специи, чтоб блюдо сохраняло не только вкус и запах, но и полезные микроэлементы. Ведь мы то, что мы едим.

Если упомянуть люля-кебаб не стоит их путать с обычными котлетками. Особенностью люля-кебаб является долгое вымешивание рубленного мяса, добавляют специи и мелко нарезанный лук. Такое долгое помешивание поможет мясу выделить белок и стать более вязким и плотным, чтоб он хорошо держался на шампуре. Традиционно это блюдо подают на лаваше. Готовят люля-кебаб из разных видов мяса: баранина, свинина, телятина, индейка или курица, тут уже по желанию, кому что больше нравится. В любом случаи, если конечно повар готовит правильно, блюдо получается безупречно вкусным.

Команда поваров гриль-бара «Пижон» серьезно подходит к своей работе, поэтому и заслужили своих фанатов среди гостей. Блюда приготовленные на мангале и тандыре всегда радуют наших посетителей своим сочным вкусом, качеством и ароматом.

Летняя терраса в Одессе гриль-бара «Пижон» приглашает всех попробовать наши блюда и поверьте, вы останетесь довольны.

Вы всегда можете онлайн посмотреть наши последние новости, узнать о наших акциях, посмотреть меню и фотографии блюд. Так же, если у вас есть какие то вопросы, всегда можете нам написать в группе в контакте и на файсбук. Все ссылки прилагаются.

Добро пожаловать в гриль-бар «Пижон» в Одессе!

https://vk.com/pizhongrillbar

https://www.facebook.com/grilbar.pizhon

Шашлык в одессе